Großflaschen
Groß denken,
groß feiern.
Ein außergewöhnliches Highlight des Vinofaktur Shops sind die neu gestalteten Räume für besondere Großflaschen und kostbare Wein-Raritäten. Hier finden Weinliebhaber*innen von Magnumflaschen bis zu 22 Jahren gereifte Weinflaschen alles was das Herz begehrt.
Das perfekte Geschenk für Ihre Liebsten - egal ob zu Weihnachten, zum Geburtstag oder zu einem besonderen Jubiläum. Schenken Sie den einzigartigen Wein-Genuss der Südsteiermark, des Vulkanlandes und der Weststeiermark auch in großen und gereiften Flaschen. Viel Freude beim Schenken!
Kostbar
Kostproben
am Pressbaum
Verkosten Sie unsere Weine des Monats am Pressbaum und nehmen diese ab der ersten Flasche um -10% mit nach Hause.
News
Weine des Monats
Unsere Weine des Monats wechseln laufend. Sekt, Rosé-, Weiß- und Rotwein. Auf 30 verschiedene Weine erhalten Sie - 10% Rabatt ab der ersten Flasche.
Weinkost
Weinverkostung
Wir starten mit einem Begrüßungsglas und einer Shopführung, danach verkosten Sie 6 Weine quer durch die Steiermark inkl. Schmankerlplatte. Bitte um Anmeldung so früh als möglich! Ab 6 Personen buchbar.
Logistik
Die Vinofaktur macht den Weinen Beine
Ordnung ist das halbe Lager. Von der Lagerhaltung über die Versandabwicklung bis zur Distribution bieten wir Ihnen Logistik vom Feinsten.
Bistro
Feste feiern, Kulinarik genießen
Vor oder nach dem Shopping-Erlebnis in der Vinofaktur einen Kaffee genießen, ein paar Achterl Wein verkosten oder den Hunger mit steirischen Schmankerl stillen … all das ist in unserem Bistro möglich.
Öffnungszeiten: Freitag bis Sonntag jeweils von 10 bis 16 Uhr
Wir freuen uns auf Sie!
Anbaugebiet
Weinland Steiermark
Unverwechselbar
Woran man steirische Weine erkennt?
Das ist ganz einfach:
Steirische Weine sind zumeist weiß. Der Großteil der steirischen Weine ist eher leicht im Alkohol, sie zeigen sich grünlich-hellgelb im Glas. Nur in sehr warmen Jahrgängen oder wenn die Weine einige Jahre reifen konnten, wechselt die Farbe in ein etwas dunkleres Goldgelb.
Gaumen:
Trotz ihrer intensiven Fruchtigkeit sind steirische Weine nie schwer, mächtig oder süßlich, sondern stets leichtfüßig und erfrischend. Das ist der vibrierenden Säure zu verdanken, die für die unverwechselbare Lebendigkeit der steirischen Weine sorgt.
Nase:
Die Fruchtigkeit steirischer Weine ist umwerfend, diese aromatische Intensität findet man kaum an einem anderen Ort der Welt. Fast immer sind es Nuancen von Früchten, die man erkennt, je nach Sorte von grünen Äpfeln (Welschriesling) bis zu Johannisbeeren (Sauvignon). Nur dem Traminer sagt man den Duft Rosenblüten nach.
Das Herkunftssystem der Steiermark
1. Ausdruck und Potenzial bester Rieden
Inverkehrbringung ab 1. Mai des auf die Ernte folgenden Jahres (ausgenommen Schilcher[nur Weststeiermark] ab 1. Februar), höchstens 4,0g/l Restzucker***
2. Die lokalen Spezialitäten
Inverkehrbringung ab 1. Mai des auf die Ernte folgenden Jahres (ausgenommen Schilcher [nur Weststeiermark] ab 1. Februar), höchstens 4,0g/l Restzucker**
Südsteiermark DAC: Kitzeck-Sausal, Eichberg, Leutschach, Gamlitz, Ehrenhausen Vulkanland Steiermark DAC: Oststeiermark, Riegersburg, Kapfenstein, St. Anna, Tieschen,Klöch, Straden, St. Peter Weststeiermark DAC: Ligist, Stainz, Deutschlandsberg, Eibiswald
3. Die Vielfalt der Gebiete
Inverkehrbringung ab 1. März des auf die Ernte folgenden Jahres (ausgenommen Welschriesling und Schilcher [nur Weststeiermark] ab 1. Dezember), höchstens 4,0g/l Restzucker*
Handlese verpflichtet!
Zugelassene Rebsorten: Welschriesling, Weißburgunder, Morillon, Grauburgunder, Riesling, Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc, Traminer und Blauer Wildbacher (als Schilcher, nur Weststeiermark) sowie Cuvées daraus.
* Rebsorten Riesling und Traminer mit der Bezeichnung „trocken“
** Rebsorten Traminer und Riesling „trocken“; Klöcher Traminer Rebsorten Traminer auch „halbtrocken“ zw. ab Prädikatsweinstufe ohne begrenzten Restzuckergehalt
*** Rebsorten Riesling, Gelber Muskateller und Traminer mit der Bezeichnung „trocken“
Weingut des Monats Juli
WeingutWolfgang Maitz
Alles begann vor rund 70 Jahren.
Die Südsteirische Weinstraße wurde im Weinland errichtet und Josef und Maria Maitz kauften die Rebenburg, ein Weingut in Ratsch an der Weinstraße. Seit damals hat sich viel getan. Nunmehr werden 11 Hektar Rebfläche auf 5 Einzelrieden kultiviert. Rund die Hälfte der Weingärten sind mit Burgunder Reben bestockt, diese wurzeln überwiegend auf Korallenkalk. Die zweite Hälfte ist mit Sauvignon Blanc und Gelben Muskateller bepflanzt. Diese wachsen mehrheitlich auf Kalkmergel. Biodiverse Landwirtschaft und langer Ausbau mit Naturhefen in Holzfässern fördern Herkunftsweine mit Handwerklicher Eleganz. Direkt am Weingut führt die Familie Maitz, unter der Leitung von Carina Kaiser, Lebenspartnerin von Wolfgang, ein leidenschaftliches Wirtshaus. Hier steht die Lebensfreude mit Authentischen Gerichten an erster Stelle. Eine umfangreiche Weinkarte, mit Weinen aus der Region und ganz Europa, zieht Gäste und Kollegen an. Ein Ort zum Verweilen.
Weinempfehlung
Ausdrucksstark, präzise und typisch südsteirisch – so präsentiert sich der Ortswein vom Weingut Wolfgang Maitz. Der Sauvignon Blanc Ehrenhausen 2022 überzeugt mit einer klaren Aromatik von Pfefferoni, Quitte und Cassisblatt, begleitet von einer eleganten Würze und einer zupackenden Struktur. Ein charaktervoller Wein mit Tiefgang, der besonders gut zu mediterranen Gerichten, Fisch oder kräftigen Sommersalaten passt.
Ein Wein für alle, die Struktur und Charakter im Glas schätzen – kompromisslos südsteirisch.