Großflaschen
Groß denken,
groß feiern.
Ein außergewöhnliches Highlight des Vinofaktur Shops sind die neu gestalteten Räume für besondere Großflaschen und kostbare Wein-Raritäten. Hier finden Weinliebhaber*innen von Magnumflaschen bis zu 22 Jahren gereifte Weinflaschen alles was das Herz begehrt.
Das perfekte Geschenk für Ihre Liebsten - egal ob zu Weihnachten, zum Geburtstag oder zu einem besonderen Jubiläum. Schenken Sie den einzigartigen Wein-Genuss der Südsteiermark, des Vulkanlandes und der Weststeiermark auch in großen und gereiften Flaschen. Viel Freude beim Schenken!
Kostbar
Kostproben
am Pressbaum
Verkosten Sie unsere Weine des Monats am Pressbaum und nehmen diese ab der ersten Flasche um -10% mit nach Hause.
News
Weine des Monats
Unsere Weine des Monats wechseln laufend. Sekt, Rosé-, Weiß- und Rotwein. Auf 30 verschiedene Weine erhalten Sie - 10% Rabatt ab der ersten Flasche.
Weinkost
Weinverkostung
Wir starten mit einem Begrüßungsglas und einer Shopführung, danach verkosten Sie 6 Weine quer durch die Steiermark inkl. Schmankerlplatte. Bitte um Anmeldung so früh als möglich! Ab 6 Personen buchbar.
Logistik
Die Vinofaktur macht den Weinen Beine
Ordnung ist das halbe Lager. Von der Lagerhaltung über die Versandabwicklung bis zur Distribution bieten wir Ihnen Logistik vom Feinsten.
Bistro
Feste feiern, Kulinarik genießen
Vor oder nach dem Shopping-Erlebnis in der Vinofaktur einen Kaffee genießen, ein paar Achterl Wein verkosten oder den Hunger mit steirischen Schmankerl stillen … all das ist in unserem Bistro möglich.
Öffnungszeiten: Freitag bis Sonntag jeweils von 10 bis 16 Uhr
Wir freuen uns auf Sie!
Anbaugebiet
Weinland Steiermark
Unverwechselbar
Woran man steirische Weine erkennt?
Das ist ganz einfach:
Steirische Weine sind zumeist weiß. Der Großteil der steirischen Weine ist eher leicht im Alkohol, sie zeigen sich grünlich-hellgelb im Glas. Nur in sehr warmen Jahrgängen oder wenn die Weine einige Jahre reifen konnten, wechselt die Farbe in ein etwas dunkleres Goldgelb.
Gaumen:
Trotz ihrer intensiven Fruchtigkeit sind steirische Weine nie schwer, mächtig oder süßlich, sondern stets leichtfüßig und erfrischend. Das ist der vibrierenden Säure zu verdanken, die für die unverwechselbare Lebendigkeit der steirischen Weine sorgt.
Nase:
Die Fruchtigkeit steirischer Weine ist umwerfend, diese aromatische Intensität findet man kaum an einem anderen Ort der Welt. Fast immer sind es Nuancen von Früchten, die man erkennt, je nach Sorte von grünen Äpfeln (Welschriesling) bis zu Johannisbeeren (Sauvignon). Nur dem Traminer sagt man den Duft Rosenblüten nach.
Das Herkunftssystem der Steiermark
1. Ausdruck und Potenzial bester Rieden
Inverkehrbringung ab 1. Mai des auf die Ernte folgenden Jahres (ausgenommen Schilcher[nur Weststeiermark] ab 1. Februar), höchstens 4,0g/l Restzucker***
2. Die lokalen Spezialitäten
Inverkehrbringung ab 1. Mai des auf die Ernte folgenden Jahres (ausgenommen Schilcher [nur Weststeiermark] ab 1. Februar), höchstens 4,0g/l Restzucker**
Südsteiermark DAC: Kitzeck-Sausal, Eichberg, Leutschach, Gamlitz, Ehrenhausen Vulkanland Steiermark DAC: Oststeiermark, Riegersburg, Kapfenstein, St. Anna, Tieschen,Klöch, Straden, St. Peter Weststeiermark DAC: Ligist, Stainz, Deutschlandsberg, Eibiswald
3. Die Vielfalt der Gebiete
Inverkehrbringung ab 1. März des auf die Ernte folgenden Jahres (ausgenommen Welschriesling und Schilcher [nur Weststeiermark] ab 1. Dezember), höchstens 4,0g/l Restzucker*
Handlese verpflichtet!
Zugelassene Rebsorten: Welschriesling, Weißburgunder, Morillon, Grauburgunder, Riesling, Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc, Traminer und Blauer Wildbacher (als Schilcher, nur Weststeiermark) sowie Cuvées daraus.
* Rebsorten Riesling und Traminer mit der Bezeichnung „trocken“
** Rebsorten Traminer und Riesling „trocken“; Klöcher Traminer Rebsorten Traminer auch „halbtrocken“ zw. ab Prädikatsweinstufe ohne begrenzten Restzuckergehalt
*** Rebsorten Riesling, Gelber Muskateller und Traminer mit der Bezeichnung „trocken“
Weingut des Monats
Weingut
Potzinger
1860 kaufte Joseph List Weingärten in Ratsch mit dem dazugehörigen Winzerhaus – und legte damit den Grundstein für das Weingut. Nach Praxis im In- und Ausland und nach Absolvierung der HBLA für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg führt Stefan Potzinger das Weingut heute in fünfter Generation.
Das Credo ist klar: „Gewachsen, nicht gemacht.". Auf Aufbesserung, Gerbstoff- und Säurekorrekturen wird dabei verzichtet – durch diese Naturbelassenheit sind die Weine sehr lagerfähig und eignen sich besonders als Begleiter zu gutem Essen.
Rund 17 Hektar Rebfläche verteilen sich von der Südsteirischen Weinstraße bis ins Sausal. Ein besonders wichtiger Weingarten ist die Riede Sulz – seit 1208 für den Weinbau genutzt und Heimat eines der bekanntesten Weine der Südsteiermark: dem Sauvignon Blanc Joseph Ried Sulz.
Weitere Lagen sind Czamillonberg, Kaltenegg, Kittenberg, Kranachberg, Steinriegel, Wielitsch Kapelle und Oberburgstall. Das Sortiment wird von den klassischen Weißweinsorten geprägt: Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Morillon, Grauburgunder, Muskateller, Riesling, Welschriesling und Scheurebe.
Hinter jedem Jahrgang steht ein eingespieltes Team. Kellermeister Hans-Peter Wippel ist seit über 20 Jahren dabei – sein Feingefühl im Keller ist ein wesentlicher Teil der Potzinger-Handschrift. Alle Weine sind vegan zertifiziert.
Stefan Potzinger bringt es selbst am besten auf den Punkt: „Auf all meinen Reisen in die großen Weinbauländer dieser Erde wurde mir bewusst, welches Potential in den südsteirischen Weinen steckt: Mineralität, Frische und Eleganz. Dieses Potential voll auszuschöpfen und zutiefst südsteirische, naturbelassene Weine in höchster Qualität zu keltern – das ist die Mission unseres seit 1860 bestehenden Weingutes.“
Weinempfehlung
Unser Sauvignon Blanc Tradition begeistert mit knackiger Frische, feiner Aromatik und unverwechselbarem südsteirischem Charakter. Ein Wein, der Lust auf mehr macht – Glas für Glas.
Im Glas zeigt er Aromen von salziger Limette, Kräutern und Paprika. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, mineralisch und knochentrocken mit festem Biss und animierendem Trinkfluss. Im Stahltank ausgebaut, überzeugt dieser Südsteiermark DAC mit Präzision und Eleganz.